Приглашаем в Лесные сады на день сыра. Создание сыра - это удивительный процесс, в ходе которого из молока за пару часов можно получить готовый продукт. Начнем с простого, но эффектного варианта: моцарелла и чечел. Сами сделаем, сами съедим и еще домой выдадим. При желании, вы сможете потом повторить молодые сыры дома.

Бонус-трек: взбивание масла из вершков и создание курта - снека суровых кочевников, который поддерживает силы в долгом пути и служит источником белка и электролитов.

И, конечно, к вашим услугам мед свежей выкачки и новенькие соты, полные меда.

Как это было на Дне меда - читайте в нашем отчете. На этот раз будет еще лучше, и мед тоже подадим, он хорошо идет к сыру. Также мы решили добавить мастер-класс по ботаническому барельефу: можно создать объемные оттиски живых цветов и растений, которые замечательно вписываются в интерьер и хранятся вечно.