Лучший обед осени
Специальная корзина Лесных садов с полным набором продуктов для идеального семейного обеда: задняя нога или лопатка молодого барашка, овощи на гарнир, зелень, все для шпигования ноги, два соуса - аджика и медово-рябиновый, домашнее варенье из черной смородины, чабрец в чай
Конец приема заказов на корзины "Осенний барашек" 15 ноября 2018 г
(можно взять как раз под День благодарения)
Конец приема заказов на корзины "Осенний барашек" 15 ноября 2018 г
(можно взять как раз под День благодарения)
Начало ноября - прекрасное время для большого семейного обеда. Прекрасным центральным блюдом для него может стать запеченная нога молодого барашка. Это эффектно, очень вкусно, легко в приготовлении.
Мы предлагаем на выбор корзину с задней ногой или с лопаткой:
Задняя нога - это 6-7 хороших порций сочного мяса. Все куски равноценные, каждая тарелка будет эталонной.
Лопатка - 3-4 большие порции, очень нежные и вкусные. Отлично для пары: у вас будет красивое блюдо - баранья нога, запеченная целиком - и вы не окажетесь один на один с горой еды.
В Большой корзине с задней ногой будет задняя нога весом от 2 кг + отличная нежная корейка, доводящая общий вес баранины до 3 кг.
В корзине с лопаткой - лопатка от 1 кг веса + корейка, доводящая вес до 2 кг.
Если для вас важно, чтобы, например, была и нога, и корейка, или, наоборот, только большая нога, сообщайте, чтобы мы специально для вас взяли ногу побольше или ногу поменьше.
В качестве дополнений к ноге мы кладем в корзину
- 1,5 кг. цветной капусты для гарнира
- 1 кг. баклажанов для гарнира - рекомендуем запеченные баклажаны
- 1 кг. помидоров
- 0,5 кг болгарского перца
- 0,2 кг. чеснока для шпигования
- 0,3 кг моркови
- 0,3 кг репчатого лука
- 0,3 кг. свежей зелени
- 0,25 л. домашней аджики, сделанной летом из спелого сладкого перца, острого перца, большого количества зелени и небольшого количества помидоров
- 0,25 л. кисло-сладкого медово-рябинового соуса
- 0,25 л. домашнего варенья к чаю
- 25 г. полудикого чабреца для чая
Корзины привозим вам домой или на работу. Доставляет наш водитель в машине-рефрижераторе
Мы предлагаем на выбор корзину с задней ногой или с лопаткой:
Задняя нога - это 6-7 хороших порций сочного мяса. Все куски равноценные, каждая тарелка будет эталонной.
Лопатка - 3-4 большие порции, очень нежные и вкусные. Отлично для пары: у вас будет красивое блюдо - баранья нога, запеченная целиком - и вы не окажетесь один на один с горой еды.
В Большой корзине с задней ногой будет задняя нога весом от 2 кг + отличная нежная корейка, доводящая общий вес баранины до 3 кг.
В корзине с лопаткой - лопатка от 1 кг веса + корейка, доводящая вес до 2 кг.
Если для вас важно, чтобы, например, была и нога, и корейка, или, наоборот, только большая нога, сообщайте, чтобы мы специально для вас взяли ногу побольше или ногу поменьше.
В качестве дополнений к ноге мы кладем в корзину
- 1,5 кг. цветной капусты для гарнира
- 1 кг. баклажанов для гарнира - рекомендуем запеченные баклажаны
- 1 кг. помидоров
- 0,5 кг болгарского перца
- 0,2 кг. чеснока для шпигования
- 0,3 кг моркови
- 0,3 кг репчатого лука
- 0,3 кг. свежей зелени
- 0,25 л. домашней аджики, сделанной летом из спелого сладкого перца, острого перца, большого количества зелени и небольшого количества помидоров
- 0,25 л. кисло-сладкого медово-рябинового соуса
- 0,25 л. домашнего варенья к чаю
- 25 г. полудикого чабреца для чая
Корзины привозим вам домой или на работу. Доставляет наш водитель в машине-рефрижераторе
More products
Для подписчиков и друзей подписчиков на любую постоянную корзину Лесных садов действует специальная цена:
Корзина с задней ногой - 2800
Корзина с лопаткой - 2200
Для заказа обращайтесь к вашему постоянному помощнику из Лесных садов
Корзина с задней ногой - 2800
Корзина с лопаткой - 2200
Для заказа обращайтесь к вашему постоянному помощнику из Лесных садов
Приготовить баранью ногу очень просто. К счастью, этот факт остается малоизвестным, поэтому вид запеченной ноги вызывает у гостей восторг и уважение. Нельзя упускать такой шанс.
В ходе подготовки корзины мы специально попробовали много разных рецептов (у барана четыре ноги! Один баран - четыре рецепта), и поняли, что для хорошей ножки нет ничего лучше самого простого подхода, когда ничего не перебивает чистый вкус мяса.
Всего вы потратите на подготовку к незабываемому осеннему обеду около часа - печется-то нога сама. То, что корзины мы доставляем домой, тоже заметно экономит время.
Рецепт запеченной бараньей ноги
Заднюю ногу или лопатку нашпигуйте чесноком, натрите солью и черным перцем, можно включить в маринад и соевый соус (но натуральный, из бобов), заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на пару часов. Или на ночь, как вам удобней.
Замаринованную ногу упакуйте в рукав для запекания, выложите в глубокий противень, прикройте сверху листом фольги и начинайте печь при 180 градусах. Время приготовления: для лопатки - около часа, для задней ноги - около двух часов.
Перед окончанием запекания проверьте, как там мясо - проткните шпажкой и посмотрите на сок, если прозрачный, значит, готово. Разрежьте рукав и поставьте противень в духовку для образования золотой корочки на 15 минут.
Все готово. Баранину важно есть горячей, поэтому подгадывайте начало времени готовки и держите ногу в духовке до подачи на стол. Тогда будет идеально
В ходе подготовки корзины мы специально попробовали много разных рецептов (у барана четыре ноги! Один баран - четыре рецепта), и поняли, что для хорошей ножки нет ничего лучше самого простого подхода, когда ничего не перебивает чистый вкус мяса.
Всего вы потратите на подготовку к незабываемому осеннему обеду около часа - печется-то нога сама. То, что корзины мы доставляем домой, тоже заметно экономит время.
Рецепт запеченной бараньей ноги
Заднюю ногу или лопатку нашпигуйте чесноком, натрите солью и черным перцем, можно включить в маринад и соевый соус (но натуральный, из бобов), заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на пару часов. Или на ночь, как вам удобней.
Замаринованную ногу упакуйте в рукав для запекания, выложите в глубокий противень, прикройте сверху листом фольги и начинайте печь при 180 градусах. Время приготовления: для лопатки - около часа, для задней ноги - около двух часов.
Перед окончанием запекания проверьте, как там мясо - проткните шпажкой и посмотрите на сок, если прозрачный, значит, готово. Разрежьте рукав и поставьте противень в духовку для образования золотой корочки на 15 минут.
Все готово. Баранину важно есть горячей, поэтому подгадывайте начало времени готовки и держите ногу в духовке до подачи на стол. Тогда будет идеально
Чем ножки наших баранов отличаются от всех остальных ног, представленных на рынке?
Баранам в Лесных садах живется очень хорошо
поэтому они у нас особенно хорошие:
поэтому они у нас особенно хорошие:
- Всю свою жизнь барашки проводят на одном месте. В Лесных садах собственное племенное стадо, поэтому мы не покупаем молодняк. Это хорошо, потому что для животных любой переезд и смена окружения - большой стресс.
- Ягнята не отлучаются от овечек - они находятся с матерями, кормятся молоком, играют с другими ягнятами. Растут так, как им и положено расти.
- Бараны, овцы и подросшие ягнята ходят в сформированном стаде, где они могут общаться и налаживать социальные связи. Для стадных животных это ключевой фактор покоя и воли, без постоянного коллектива себе подобных они страдают. Размер стада тоже комфортен для животных - 150 голов, не слишком много
- Мы выпасаем стада баранов, коз и коров на своих полях, где последние двадцать лет не велась хозяйственная деятельность (то есть, не сыпали удобрения и гербициды). Мы тоже не сыплем, подсеиваем люпин, клевер и вику.
- Зимой барашки обязательно выходят поразмяться и покопать корм из-под снега, а питаются сеном, которое собрано на наших полях.
Барашки на осеннем пастбище
Закажите корзину с осенним барашком для себя или купите в подарок. Конец поставок корзины "Осенний барашек" 18 ноября 2018 г
More products
Важное о доставке:
Мы доставляем наши корзины в дома и в офисы только в пределах МКАД, а также, в Химки, Красногорск, Подольск и Одинцово.
Корзины с осенним барашком мы будем доставлять по пятницам, субботам, воскресеньям и понедельникам.
Мы будем рады доставить наши корзины в любой другой город или поселок, размещенный в пределах 20 км от МКАД, если туда надо будет везти больше девяти корзин.
Корзины с осенним барашком мы будем доставлять по пятницам, субботам, воскресеньям и понедельникам.
Мы будем рады доставить наши корзины в любой другой город или поселок, размещенный в пределах 20 км от МКАД, если туда надо будет везти больше девяти корзин.
Подпишитесь на пятинедельные корзины фермерских продуктов Лесных садов (и скидка на корзины с осенним барашком начнет действовать для вас и ваших друзей сразу же)
Click to order